Τον καταστροφικό αντίκτυπο της πανδημίας στον τομέα της εστίασης και της φιλοξενίας αναδεικνύει μία ακόμη έρευνα με βάση την οποία χιλιάδες επιχειρήσεις στο Ηνωμένο Βασίλειο έχουν κλείσει οριστικά τις πόρτες τους από τις αρχές του 2020.
Πιο συγκεκριμένα, στοιχεία από την εταιρεία ανάλυσης δεδομένων CGA και την συμβουλευτική εταιρεία AlixPartners δείχνουν ότι 11.894 παμπ, μπαρ και εστιατόρια έχουν αναγκαστεί να βάλουν λουκέτο λόγω της πανδημίας.
Ο αριθμός αυτός αντιστοιχεί κατά μέσο όρο σε σχεδόν 30 λουκέτα την ημέρα ή πάνω από 1 λουκέτο κάθε ώρα και πρόκειται για το υψηλότερο ποσοστό που έχει καταγραφεί ποτέ.
Μάλιστα, εκφράζονται ανησυχίες ότι ο αριθμός αυτός θα μπορούσε να αυξηθεί ακόμα περισσότερο καθώς οι χώροι παραμένουν κλειστοί λόγω του τελευταίου γενικού lockdown.
Ο Καρλ Τσέσελ, επικεφαλής σε θέματα επιχειρήσεων φιλοξενίας και εστίασης στη CGA δήλωσε: «Η εξάλειψη του χριστουγεννιάτικου εμπορίου αποτέλεσε σαφώς το τελευταίο χτύπημα για πολλές επιχειρήσεις και η μακρά αναμονή που αντιμετωπίζουν τώρα για να ανοίξουν τις πόρτες τους δυστυχώς σημαίνει ότι τα λουκέτα θα αυξηθούν ακόμη περισσότερο».
Οι χώροι φιλοξενίας θα μπορούν να καλωσορίσουν ξανά πελάτες από τις 12 Απριλίου το νωρίτερο αλλά μόνο σε εξωτερικούς χώρους, με το πλήρες άνοιγμα της φιλοξενίας να λαμβάνει χώρα στις 17 Μαΐου το νωρίτερο.
Ωστόσο, σύμφωνα με την εν λόγω έκθεση, το 43,2% των παμπ, μπαρ και εστιατορίων της Αγγλίας διαθέτουν κάποιο εξωτερικό χώρο.
