Με ένα απίστευτο θέαμα ήρθαν αντιμέτωπες οι υγειονομικές αρχές σε ένα εστιατόριο στην περιοχή του Enfield στο οποίο εντοπίστηκε μία «αποικία» κατσαρίδων αλλά και αρουραίοι.

Η ομάδα ασφάλειας τροφίμων του δήμου του Enfield βρήκε έναν «τεράστιο πληθυσμό» κατσαρίδων στο Ponders End Kebab κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης τον Αύγουστο του 2020. Περιττώματα των εντόμων βρέθηκαν σε χώρους αποθήκευσης και προετοιμασίας τροφίμων ενώ μετά από μια νέα επιθεώρηση τον Μάρτιο του 2021 ανακαλύφθηκε δραστηριότητα ποντικιών.

Οι ιδιοκτήτες της επιχείρησης ομολόγησαν την ενοχή τους για 15 αδικήματα με βάση τους Κανονισμούς για την Ασφάλεια και την Υγιεινή Τροφίμων. 

(Picture by Enfield Council)

Όλα ξεκίνησαν όταν πελάτης του εστιατορίου ειδοποίησε τις αρχές όταν είδε μία κατσαρίδα στις εγκαταστάσεις του. Οι υπάλληλοι του δήμου που επισκέφθηκαν μετά την καταγγελία το χώρο εντόπισαν κατσαρίδες μέσα σε λίγα λεπτά από την άφιξή τους και πολλές ακόμη παραβιάσεις υγιεινής. 

Η επιχείρηση έκλεισε για μερικούς μήνες, με τις υγειονομικές αρχές να επισκέπτονται ξανά τις εγκαταστάσεις για να πραγματοποιήσουν εκ νέου έλεγχο πριν ανοίξει ξανά το εστιατόριο διαπιστώνοντας ωστόσο την παρουσία αρουραίων σε χώρους αποθήκευσης τροφίμων.

Το Συμβούλιο αποφάσισε ότι ήταν προς το δημόσιο συμφέρον να ασκήσει δίωξη κατά των ιδιοκτητών οι οποίοι κλήθηκαν να πληρώσουν συνολικά £4.241,12 σε πρόστιμα, νομικά τέλη και αποζημιώσεις.

«Πρόκειται για μια πραγματικά αηδιαστική περίπτωση μόλυνσης από παράσιτα, την οποία αυτή η επιχείρηση απέτυχε εντελώς να ελέγξει», δήλωσε ο Γεώργιος Σάββα, μέλος του συμβουλίου του Enfield και υπεύθυνος για τις αδειοδοτήσεις και τις ρυθμιστικές υπηρεσίες. 

«Τα λάθη σχετικά με την υγιεινή των τροφίμων και τον έλεγχο των παρασίτων ήταν εντελώς απαράδεκτα και αυτό αντικατοπτρίστηκε στην ποινή που επιβλήθηκε από το δικαστήριο», πρόσθεσε ο ίδιος.

(Picture by Enfield Council)