Θα επιτρέψει η Βρετανία την εισαγωγή κοτόπουλων από τις ΗΠΑ ξεπλυμένων με χλώριο;

Posted On Τετάρτη, 26 Ιουλίου 2017 06:00 Γράφτηκε από τον

Ένα από τα ερωτήματα που απασχολούν την κοινή γνώμη στη Βρετανία τις τελευταίες ημέρες αφορά το είδος της εμπορικής συμφωνίας στην οποία θα προχωρήσει η χώρα με τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, αφότου το Brexit γίνει πράξη. 

Βασικό θέμα συζήτησης, λοιπόν, αποτελεί το εάν θα επιτραπεί η εισαγωγή κοτόπουλων ξεπλυμένων με χλώριο, κάτι που έχει απαγορευθεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση από το 1997. 

Απολύμανση με χλώριο

Πρόκειται για μία συνηθισμένη πρακτική στις ΗΠΑ, η οποία ακολουθείται με σκοπό το θάνατο των μικροβίων και τον καθαρισμό των κοτόπουλων. Είναι μία γρήγορη, δοκιμασμένη και φθηνή διαδικασία, έχει ευρεία μικροβιοκτόνα δράση και τα βακτήρια δεν μπορούν να γίνουν ανθεκτικά σε αυτό. 

Σχεδόν σε όλες τις χώρες της Ευρώπης αλλά και στον Καναδά η εν λόγω πρακτική δεν επιτρέπεται. 

Παλαιότερα, σε δηλώσεις του στην εφημερίδα "Έθνος", ο διευθυντής Κτηνιατρικής Δημόσιας Υγείας του υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και πρόεδρος της Πανελλήνιας Ενωσης Κτηνιάτρων Δημοσίου, κ. Κωνσταντίνος Μπατάσης είχε επισημάνει: "Το χλώριο στα κοτόπουλα υποβαθμίζει την ποιότητά τους, τα καθιστά ακατάλληλα και σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να επιτραπεί η εισαγωγή τους στην Ευρώπη. Στην Ελλάδα τα κοτόπουλα σφάζονται στις 45 μέρες και έχουμε 5 εκτροφές τον χρόνο. Αυτό σημαίνει ότι τα πτηνοτροφεία για περίπου 4,5 μήνες παραμένουν κλειστά και απολυμαίνονται με φορμόλη και υπερμαγκανικό κάλιο, ενώ στη συνέχεια αλλάζεται η στρωμνή (στρώση με άχυρο και πριονίδι) προκειμένου να πετυχαίνουμε καλύτερα βάρη και ποιοτική αναβάθμιση των κοτόπουλων. Σε αντίθεση με τα κοτόπουλα της Αμερικής όπου δεν αλλάζει, λόγω κόστους, ποτέ η στρωμνή και δεν γίνεται απολύμανση. Για να το δικαιολογήσουν αυτό λένε ότι τα κοτόπουλα αυτοϊούνται, κάτι που φυσικά και δεν ισχύει. Ολα αυτά γίνονται γιατί αποβλέπουν σε μεγαλύτερο οικονομικό όφελος, που δεν συνεπάγεται όμως και καλή ποιότητα. Έτσι δημιουργείται το μικροβιακό φορτίο και μετά τη σφαγή επιλέγουν να τα εμβαπτίζουν στη χλωρίνη, προκειμένου να μειωθεί αυτό το μικροβιακό φορτίο. Το χλώριο αυτό δεν είναι το ίδιο που χρησιμοποιείται στις πισίνες, αλλά αποτελείται από χλωριούχες ενώσεις οι οποίες αυξάνουν τη διατηρησιμότητά τους".

Το μίγμα που χρησιμοποιείται για την απολύμανση των κοτόπουλων αποτελείται από τέσσερις χημικές ουσίες:

  • διοξείδιο του χλωρίου,
  • υπεροξειδικές ενώσεις οι οποίες παράγουν οξυζενέ,
  • οξυνισμένο χλωριούχο νάτριο που είναι και το πιο αθώο και
  • όξινο φωσφορικό νάτριο.

"Οι τρεις τελευταίες είναι αντιβακτηριδιακές ενώσεις, ενώ το χλώριο που θεωρείται και ως το πιο ισχυρό απολυμαντικό έχει επιλεγεί για να θανατώνονται οι παθογόνοι μικροοργανισμοί και κυρίως η σαλμονέλα", έχει ο πρώην πρόεδρος του ΕΦΕΤ και χημικός Νίκος Κατσαρός. "Ολες αυτές, όμως, οι χημικές ουσίες παραμένουν στο κοτόπουλο και οι συνέπειες είναι απροσδιόριστες για την υγεία μας. Τώρα για να κατευνάσουν τις αντιδράσεις λένε ότι θα πλένονται με πόσιμο νερό και στη συνέχεια θα βγαίνουν προς πώληση στην αγορά. Αυτά τα κοτόπουλα θα αναπτύσσονται κάτω από πολύ ανθυγιεινές συνθήκες" προσθέτει ο ίδιος. 

 

Είναι διατεθειμένη η Βρετανία να υποβαθμίσει τα πρότυπα των τροφίμων και να ακολουθήσει την αμερικανική πρακτική εγκαταλείποντας τους κανόνες που έχουν τεθεί στην Ευρώπη; 

"Η θέση μας, όταν πρόκειται για τρόφιμα, είναι ότι η διατήρηση της ασφάλειας και της εμπιστοσύνης σε αυτά που τρώμε είναι ύψιστης προτεραιότητας", δήλωσε πρόσφατα ο εκπρόσωπος της Βρετανικής κυβέρνησης.

"Οποιαδήποτε μελλοντική εμπορική συμφωνία πρέπει να λειτουργήσει για τους καλλιεργητές, τις επιχειρήσεις και τους καταναλωτές" πρόσθεσε. 

Ο ίδιος αρνήθηκε να πει εάν η πρωθυπουργός σκέφτεται την προοπτική κάποια αμερικανικά τρόφιμα που παράγονται με χαμηλότερα πρότυπα, να βρεθούν στα ράφια των Βρετανικών σούπερ μάρκετ.

"Πηγαίνετε πολύ μπροστά (στο χρόνο) και δεν πρόκειται να μπω σε μία υποθετική συζήτηση" είπε χαρακτηριστικά. 

htdrtsfgdnvb.png

Άγνωστη η θέση του Liam Fox, το αποκλείει ο Michael Gove

Όπως σε πολλά θέματα, έτσι και σε αυτό η κυβέρνηση της Βρετανίας δεν φαίνεται να έχει μία ξεκάθαρη και σταθερή θέση. 

Για παράδειγμα, πολλά ερωτηματικά έχει προκαλέσει η στάση του υπουργού διεθνούς εμπορίου Liam Fox ο οποίος δεν έχει τοποθετηθεί ακόμα επί του θέματος τη στιγμή που πολλά δημοσιεύματα μέσων ενημέρωσης υποστηρίζουν ότι είναι διατεθειμένος να δεχθεί την εισαγωγή των "χλωριωμένων" κοτόπουλων με σκοπό να κλείσει την πολυπόθητη εμπορική συμφωνία με τις ΗΠΑ. 

Από την άλλη, ο υπουργός περιβάλλοντος Michael Gove

Σε συνέντευξή του στο BBC το πρωί της Τετάρτης, ο Gove απέρριψε απερίφραστα την ιδέα της σύναψης εμπορικής συμφωνίας με τις Ηνωμένες Πολιτείες αν αυτό σήμαινε τη μείωση των βρετανικών προτύπων ώστε να επιτρέπεται η πώληση αμερικανικών κοτόπουλων που έχουν πλυθεί με χλώριο στην αγορά του Ηνωμένου Βασιλείου.

"Το έκανα απόλυτα σαφές και αυτό είναι κάτι στο οποίο συμφωνούν όλα τα μέλη της κυβέρνησης, ότι δεν πρόκειται να μειώσουμε τα υψηλά πρότυπα καλής διαβίωσης των ζώων μας ή τα υψηλά περιβαλλοντικά πρότυπά μας για την επιδίωξη οποιασδήποτε εμπορικής συμφωνίας" τόνισε χαρακτηριστικά. 

Τραμπ: Εργαζόμαστε για μία μεγάλη εμπορική συμφωνία με τη Βρετανία

Στο μεταξύ, ο Αμερικανός πρόεδρος Ντόναλντ Τραμπ έγραψε στο twitter: "Εργαζόμαστε για μια σημαντική εμπορική συμφωνία με τη Βρετανία. Μπορεί να είναι πολύ σημαντική και υποσχόμενη. ΘΕΣΕΙΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ! Η Ευρωπαϊκή Ένωση είναι υπερβολικά προστατευτική έναντι των ΗΠΑ. ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ!".

Τι δρόμο θα ακολουθήσει τελικά το Ηνωμένο Βασίλειο; Πόσο είναι διατεθειμένο να υποχωρήσει έτσι ώστε να μπορέσει να συνάψει εμπορικές συμφωνίες; Ο χρόνος θα δώσει τις καλύτερες απαντήσεις. 

Προσθήκη σχολίου

Σιγουρευτείτε πως έχετε εισάγει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες με το σύμβολο (*). Ο κώδικας HTML δεν επιτρέπεται.

Facebook Page

Twitter Feed

Το eobserver είναι ένα ανεξάρτητο μέσο. Εάν σας αρέσει η προσπάθειά μας, βοηθήστε μας να συνεχίσουμε, προσφέροντας μία δωρεά. Είναι απλό, εύκολο κι επιλέγετε εσείς το ποσό. Σας ευχαριστούμε!

 

We use cookies to improve our website and your experience when using it. To find out more about cookies and how to delete them, see our Privacy Policy. To find out more about the cookies we use and how to delete them, see our privacy policy.

  I accept cookies from this site.
EU Cookie Directive plugin by www.channeldigital.co.uk